Beschrijving
Een eenvoudige en heerlijke aardbeienplaatcake die perfect is voor thuiskoks. Makkelijk te maken en ideaal voor elke gelegenheid.
Ingrediënten
Schaal
- 1 cup (2 stuks) ongezouten boter, zacht
- 4 oz (ongeveer 115 g) roomkaas, zacht
- 1 doos (3 oz / ongeveer 85 g) aardbeien Jell-O
- 1/2 theelepel vanille-extract
- Een snufje zout (optioneel)
- Vers gesneden aardbeien voor garnering (optioneel)
- 1 cup poedersuiker gemengd met 2–3 eetlepels melk of room voor glazuur (optioneel)
- Slagroom of gestabiliseerde slagroom als topping (optioneel)
- Geroosterde gesneden amandelen of gehakte pecannoten voor textuur (optioneel)
- Een paar druppels rode kleurstof (optioneel)
Instructies
- Verwarm de oven voor op 175°C en vet een bakplaat in of bekleed deze met bakpapier.
- Mix de zachte boter en roomkaas tot een gladde massa.
- Voeg de aardbeien Jell-O en vanille-extract toe en meng goed door tot een egale massa.
- Spreid het beslag gelijkmatig over de bakplaat.
- Bak de cake 25–30 minuten en controleer met een tandenstoker.
- Laat de cake volledig afkoelen op een rooster.
- Als gewenst, maak glazuur van poedersuiker en melk en giet dit over de afgekoelde cake. Garneer met vers gesneden aardbeien en noten indien gewenst.
Notities
Zorg ervoor dat boter en roomkaas op kamertemperatuur zijn voor het beste resultaat.
- Voorbereidingstijd: 15 minuten
- Kooktijd: 30 minuten
- Categorie: Dessert
- Methode: Baking
- Keuken: Dutch
Voeding
- Portiegrootte: 1 piece
- Calorieën: 320
- Suiker: 20g
- Natrium: 300mg
- Vet: 15g
- Verzadigd vet: 6g
- Onverzadigd vet: 7g
- Transvet: 0g
- Koolhydraten: 40g
- Vezel: 1g
- Eiwit: 4g
- Cholesterol: 40mg
Trefwoorden: cake, dessert, strawberries, easy recipe