Beschrijving
Een eenvoudige en heerlijke tonijnsalade, perfect voor beginners en een ideale keuze voor een snelle lunch of picknick.
Ingrediënten
Schaal
- 1 blik tonijn in water (MSC-gecertificeerd)
- 1/2 rode ui
- 2 augurken
- 1 eetlepel kappertjes
- 10 takjes verse chives
- 2 takjes verse peterselie
- 1/2 citroen (sap)
- 1 eetlepel mayonaise
- 1 eetlepel yoghurt
- 1 theelepel mosterd
- Snufje peper en zout
Instructies
- Het blikje tonijn openen en goed uitlekken, daarna in een kom doen en lichtjes fijnprakken.
- De rode ui, augurken en kappertjes fijnsnijden.
- Snijd de chives en peterselie fijn en voeg deze toe aan de kom met tonijn.
- In een aparte kom de mayonaise, yoghurt, mosterd, citroensap, peper en zout mengen.
- De dressing over het tonijnmengsel gieten en goed doorroeren tot alles goed gemengd is.
- Serveer de tonijnsalade koud of op kamertemperatuur, eventueel op brood of met een salade.
Notities
Je kunt variëren met ingrediënten zoals avocado, paprika of dille. Bewaar de tonijnsalade tot 3 dagen in de koelkast.
- Voorbereidingstijd: 15
- Categorie: Salade
- Methode: Mixing
- Keuken: Mediterranean
Voeding
- Portiegrootte: 1 serving
- Calorieën: 250
- Suiker: 3g
- Natrium: 450mg
- Vet: 10g
- Verzadigd vet: 1.5g
- Onverzadigd vet: 8g
- Transvet: 0g
- Koolhydraten: 8g
- Vezel: 1g
- Eiwit: 28g
- Cholesterol: 40mg
Trefwoorden: tonijnsalade, salade, gemakkelijk koken, comfortfood, vakantie eten