Beschrijving
Een frisse en gezonde salade vol sappige smaken, perfect voor warme maanden.
Ingrediënten
Schaal
- 3 kopjes watermeloen, in blokjes
- 2 rijpe perziken, in plakken
- 1/4 kop verse muntbladeren, fijngehakt
- 1 eetlepel limoensap
- 1/4 theelepel zeezout
- 1/4 kop verkruimelde fetakaas (optioneel)
- 1/4 kop dun gesneden rode ui (optioneel)
- 1/2 komkommer, in plakken (optioneel)
Instructies
- Meng de watermeloen en perziken in een grote kom.
- Voeg de fijngehakte muntbladeren toe en meng voorzichtig.
- Druppel het limoensap en voeg het zeezout toe.
- Voeg optionele ingrediënten toe als je die gebruikt en meng voorzichtig.
- Laat de salade 10-15 minuten in de koelkast staan om de smaken te laten ontwikkelen.
- Serveer direct en geniet van deze frisse salade.
Notities
Kies rijpe vruchten voor de beste smaak en textuur. Varieer met andere kruiden en ingrediënten naar wens.
- Voorbereidingstijd: 15 minuten
- Kooktijd: 0 minuten
- Categorie: Salade
- Methode: Geen koken
- Keuken: Gezond
Voeding
- Portiegrootte: 1 serving
- Calorieën: 180
- Suiker: 12g
- Natrium: 50mg
- Vet: 7g
- Verzadigd vet: 2g
- Onverzadigd vet: 5g
- Transvet: 0g
- Koolhydraten: 27g
- Vezel: 3g
- Eiwit: 3g
- Cholesterol: 0mg
Trefwoorden: salade, zomersalade, perzik, watermeloen, gezond, verfrissend