Beschrijving
Een snel en eenvoudig Paas Poke Taart recept met witte cake, romige vanillepudding en kokos.
Ingrediënten
Schaal
- 1 box witte cakemix (plus eieren, olie en water zoals aangegeven op de verpakking)
- 1 box instant vanillepuddingmix (3.4 oz)
- 2 cups (ongeveer 480 ml) melk voor de pudding
- 1 cup (ongeveer 240 ml) kokosmelk
- 1 cup gezoete geraspte kokos
- Slagroom of Cool Whip (volledig ontdooid indien uit de vriezer)
Instructies
- Verwarm de oven en bak de cake volgens de aanwijzingen op de cakemixverpakking in een ingevette 9×13-inch ovenschaal.
- Laat de cake 5–10 minuten afkoelen in de vorm.
- Prik met een vork overal gaatjes in de warme cake.
- Klop de instant vanillepudding met 2 cups melk tot hij glad is, voeg daarna de kokosmelk toe.
- Giet de pudding langzaam over de warme cake zodat de vloeistof in de gaatjes zakt.
- Spreid de gezoete geraspte kokos gelijkmatig over de puddinglaag.
- Smeer de slagroom of Cool Whip uit over de kokoslaag.
- Laat de taart minimaal 2 uur in de koelkast opstijven.
- Voeg vlak voor serveren optionele versiersels toe.
Notities
Maak gebruik van één kom voor de puddingmix om afwas te minimaliseren. Je kunt kant-en-klare cake gebruiken om het recept nog sneller te maken.
- Voorbereidingstijd: 15
- Kooktijd: 30
- Categorie: Dessert
- Methode: Bakken
- Keuken: Oosters
Voeding
- Portiegrootte: 1 stuk
- Calorieën: 350
- Suiker: 25g
- Natrium: 200mg
- Vet: 12g
- Verzadigd vet: 8g
- Onverzadigd vet: 4g
- Transvet: 0g
- Koolhydraten: 50g
- Vezel: 1g
- Eiwit: 5g
- Cholesterol: 30mg
Trefwoorden: Paas Poke Taart, dessert, snel, cake, kinderen, feestelijk