Beschrijving
Een troostrijke ovenschotel met krieltjes, kip, room en kaas, perfect voor drukke weekavonden.
Ingrediënten
Schaal
- 500 g krieltjes, schoongeboend
- 300 g kipfilet, in blokjes gesneden
- 1 middelgrote ui, fijn gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 150 g room
- 100 g geraspte kaas
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
- Verse kruiden (tijm of rozemarijn)
- 1 rode paprika, in blokjes
- 100 g champignons, in plakjes
- 100 g spinazie
- 1 theelepel paprikapoeder
- Snuf nootmuskaat
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Kook de krieltjes in gezouten water 8–10 minuten tot bijna gaar, giet af en laat uitstomen.
- Bak de kip in een koekenpan tot goudbruin en zet apart.
- Fruit de ui en knoflook in dezelfde pan.
- Meng krieltjes, kip, ui, knoflook en extra groenten in een ovenschaal.
- Voeg de room en kruiden toe, roer voorzichtig.
- Strooi de geraspte kaas over de ovenschotel.
- Bak 20–25 minuten in de oven tot de kaas gesmolten en goudbruin is.
- Laat 5 minuten rusten en serveer warm.
Notities
Ideaal voor meal-prep, kan tot 3 dagen in de koelkast bewaard worden.
- Voorbereidingstijd: 15
- Kooktijd: 30
- Categorie: Main Course
- Methode: Baking
- Keuken: Dutch
Voeding
- Portiegrootte: 1 serving
- Calorieën: 450
- Suiker: 3g
- Natrium: 500mg
- Vet: 20g
- Verzadigd vet: 10g
- Onverzadigd vet: 8g
- Transvet: 0g
- Koolhydraten: 50g
- Vezel: 4g
- Eiwit: 25g
- Cholesterol: 70mg
Trefwoorden: ovenschotel, comfortfood, kip, krieltjes, makkelijke recepten