Beschrijving
Kip Alfredo Lasagne combines creamy Alfredo sauce and tender rotisserie chicken for a comforting dish that impresses without the fuss.
Ingrediënten
Schaal
- 2 eetlepels ongezouten boter
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 kop ui, fijngehakt
- 10 ons verse babyspinazie of verpakte gehakte spinazie
- 4 kopjes slagroom
- 1 1/2 kopjes geraspte Parmezaanse kaas
- 15 ons ricotta kaas
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 1 1/2 theelepels zout
- 3 kopjes gescheurde rotisserie kip
- 15 gekookte lasagnebladen
- 3 kopjes geraspte mozzarella kaas
Instructies
- Bereid de ingrediënten voor: hak de knoflook en ui fijn, scheur de kip en hak de spinazie grof.
- Verhit een grote koekenpan en smelt de boter. Voeg de knoflook en ui toe en bak tot glazig.
- Voeg de spinazie toe en roer tot alles geslonken is.
- Schakel het vuur laag en voeg slagroom, Parmezaanse kaas en ricotta toe. Roer tot de kazen smelten.
- Roer de kip door de saus totdat deze goed bedekt is en laat een paar minuten zachtjes pruttelen.
- Verwarm de oven voor op 175°C en bereid een ovenschaal voor.
- Bouw lagen op met lasagnebladen, kip Alfredo saus en mozzarella.
- Bedek met aluminiumfolie en bak 35–40 minuten.
- Verwijder de folie en gratineer 2–3 minuten onder de grill.
- Laat gedurende 10 minuten rusten voordat je snijdt.
Notities
Laat de lasagne minstens 10 minuten rusten voor het aansnijden voor nettere stukken.
- Voorbereidingstijd: 30 minutes
- Kooktijd: 40 minutes
- Categorie: Main Course
- Methode: Baking
- Keuken: Italian
Voeding
- Portiegrootte: 1 serving
- Calorieën: 500
- Suiker: 5g
- Natrium: 800mg
- Vet: 30g
- Verzadigd vet: 15g
- Onverzadigd vet: 10g
- Transvet: 0g
- Koolhydraten: 35g
- Vezel: 2g
- Eiwit: 25g
- Cholesterol: 70mg
Trefwoorden: lasagna, chicken, Alfredo, comfort food, Italian cuisine, easy recipes