Beschrijving
Heerlijke en eenvoudige kip broodjes met roomkaas en een kick van paprikapoeder, perfect voor een snelle maaltijd of als borrelhap.
Ingrediënten
Schaal
- 500 g kipfilet, gekookt en in stukjes
- 150 g roomkaas
- 100 g geraspte kaas (bijv. cheddar of jonge kaas)
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel paprikapoeder
- Zout en peper naar smaak
- 4 broodjes (bijv. pita, ciabatta, bolletjes)
- Olie om te bakken (olijfolie of zonnebloemolie)
- Optionele extra’s: fijngehakte peterselie, cayennepeper, lente-ui, maïskorrels, jalapeño, tomaat
Instructies
- Bereid de kip en de kaasvulling door de kip in een kom te mengen met roomkaas, geraspte kaas, knoflook en paprikapoeder. Breng op smaak met zout en peper.
- Snijd de broodjes open en vul ze met het kip-kaasmengsel.
- Verhit olie in een pan en bak de gevulde broodjes aan beide zijden goudbruin.
- Laat de broodjes een minuut rusten voordat je ze serveert. Voeg eventueel verse kruiden toe voor afwerking.
Notities
Zorg dat de vulling niet te nat of te droog is; pas de hoeveelheid roomkaas aan als dat nodig is. Voor extra crunch, toast het brood kort voor het vullen.
- Voorbereidingstijd: 15
- Kooktijd: 8
- Categorie: Main Course
- Methode: Baking
- Keuken: Dutch
Voeding
- Portiegrootte: 1 serving
- Calorieën: 400
- Suiker: 2g
- Natrium: 500mg
- Vet: 22g
- Verzadigd vet: 10g
- Onverzadigd vet: 10g
- Transvet: 0g
- Koolhydraten: 38g
- Vezel: 3g
- Eiwit: 23g
- Cholesterol: 70mg
Trefwoorden: kip, broodjes, kaas, comfort food, snel recept