Beschrijving
Heerlijke en veelzijdige kipfilets gevuld met een romig mengsel van kaas en verse groenten.
Ingrediënten
Schaal
- 4 kipfilets zonder bot en vel
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel paprikapoeder
- 1 eetlepel olijfolie
- 4 ons roomkaas, op kamertemperatuur
- 1 kop verse spinazie, fijngehakt
- 1/4 kop geraspte mozzarella
- 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
- 1 theelepel fijngehakte knoflook
- 1/2 theelepel uipoeder
- Zongedroogde tomaten (optioneel)
- Verse kruiden zoals basilicum of peterselie (optioneel)
- Chili vlokken (optioneel)
Instructies
- Verwarm de oven voor op 190°C en vet een bakplaat in.
- Snijd een pocket in elke kipfilet.
- Bestrooi de kipfilets met zout, peper, knoflookpoeder en paprikapoeder.
- Meng in een kom roomkaas, spinazie, mozzarella, Parmezaanse kaas, knoflook en uipoeder.
- Vul elke kipfilet met het kaasmengsel en sluit indien nodig met tandenstokers.
- Verhit olijfolie in een pan en bak de kipfilets goudbruin.
- Plaats de kip op de bakplaat en bak 20-25 minuten in de oven tot de interne temperatuur 74°C bereikt.
- Laat 5 minuten rusten voor het serveren.
Notities
Kipfilets kunnen van tevoren bereid worden en in de koelkast worden bewaard.
- Voorbereidingstijd: 15 minutes
- Kooktijd: 30 minutes
- Categorie: Main Course
- Methode: Baking
- Keuken: Dutch
Voeding
- Portiegrootte: 1 serving
- Calorieën: 350
- Suiker: 5g
- Natrium: 400mg
- Vet: 12g
- Verzadigd vet: 4g
- Onverzadigd vet: 6g
- Transvet: 0g
- Koolhydraten: 45g
- Vezel: 3g
- Eiwit: 15g
- Cholesterol: 30mg
Trefwoorden: gevulde kipfilets, kip recept, romige vulling, maaltijd idee, gezond koken