Beschrijving
Een eenvoudig en smakelijk recept voor Chicago-stijl spaghetti met een rijke tomatenworstsaus, perfect voor thuiskoks en beginners.
Ingrediënten
- Spaghetti: 12–16 ounces (ongeveer 340–450 g)
- Italiaanse worst: 1 pond (450 g)
- Olijfolie: 1–2 eetlepels
- Knoflook: 3 teentjes, fijngehakt
- Ui: 1 middelgrote, fijngehakt
- Blik gecrushte tomaten: 1 blik van 28 ounce (ongeveer 800 g)
- Italiaanse kruiden: 1–2 theelepels
- Zout: naar smaak
- Zwarte peper: versgemalen, naar smaak
- Parmezaanse kaas: versgeraspt voor serveren
Instructies
- Breng water aan de kook en kook de spaghetti.
- Schep wat pastawater weg voordat je de spaghetti afgiet.
- Fruit de ui en knoflook voor de smaakbasis.
- Bak de Italiaanse worst bruin en rul.
- Maak de tomatensaus en laat zachtjes pruttelen.
- Voeg de afgegoten spaghetti met de saus samen.
- Serveer met kaas en toppings naar keuze.
Notities
Proef onderweg om de smaak aan te passen en verwarm je borden voor een betere presentatie.
- Voorbereidingstijd: 15 minuten
- Kooktijd: 30 minuten
- Categorie: Hoofdgerecht
- Methode: Koken
- Keuken: Italiaans
Voeding
- Portiegrootte: 1 serving
- Calorieën: 350
- Suiker: 5g
- Natrium: 400mg
- Vet: 12g
- Verzadigd vet: 4g
- Onverzadigd vet: 6g
- Transvet: 0g
- Koolhydraten: 45g
- Vezel: 3g
- Eiwit: 15g
- Cholesterol: 30mg
Trefwoorden: spaghetti, tomatensaus, Italiaanse worst, comfort food, eenvoudig recept