Beschrijving
Eenvoudige en smakelijke hazelnoot bonbons, perfect voor beginners zonder bakervaring.
Ingrediënten
Schaal
- 200 g hazelnoten
- 100 g romige hazelnootpasta
- 150 g chocolade (puur of melk)
- Coating naar keuze (koekjeskruimels, fijngehakte noten, geraspte kokos of cacaopoeder)
- Snufje zeezout (optioneel)
- 1 tl vanille-extract (optioneel)
- 1 el cacaopoeder (optioneel)
- Klein beetje honing of ahornsiroop (optioneel)
- Klein snufje kaneel of kardemom (optioneel)
Instructies
- Mael de hazelnoten tot een fijn poeder in een keukenmachine.
- Meng de gemalen hazelnoten met de romige hazelnootpasta tot een kneedbare massa.
- Rol kleine balletjes van het mengsel en plaats ze op een bakplaat met bakpapier.
- Smelt de chocolade au bain-marie of in de magnetron.
- Dop de balletjes in de gesmolten chocolade en laat overtollige chocolade druppelen.
- Werk de bonbons af met de gekozen coating.
- Laat de bonbons opstijven in de koelkast voor minimaal 20–30 minuten.
Notities
Bewaar de bonbons in een afgesloten trommel in de koelkast. Ze zijn 1–2 weken houdbaar.
- Voorbereidingstijd: 20 minuten
- Kooktijd: 10 minuten
- Categorie: Dessert
- Methode: No-Bake
- Keuken: International
Voeding
- Portiegrootte: 1 bonbon
- Calorieën: 120
- Suiker: 10g
- Natrium: 50mg
- Vet: 8g
- Verzadigd vet: 2g
- Onverzadigd vet: 4g
- Transvet: 0g
- Koolhydraten: 12g
- Vezel: 2g
- Eiwit: 3g
- Cholesterol: 0mg
Trefwoorden: hazelnoot bonbons, no bake, dessert, chocolade, simpel