Beschrijving
Een romige en stevige schotel met garnalen, roomkaas en crunchy paneermeel, perfect voor een gezellige avond.
Ingrediënten
Schaal
- 400 g garnalen, gepeld (vers of ontdooid, liefst medium formaat)
- 200 g roomkaas (kamertemperatuur)
- 50 g paneermeel
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 kleine ui, fijngehakt
- 1 eetlepel citroensap
- 2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
- Olijfolie om te besprenkelen
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een ovenschaal in met olijfolie.
- Dep de garnalen droog en snijd ze in hapklare stukken indien groot.
- Roer de roomkaas tot romig in een ruime kom en voeg het paneermeel toe.
- Voeg de ui, knoflook, peterselie, citroensap, zout en peper toe en meng goed.
- Voeg de garnalen toe en meng voorzichtig.
- Schep het mengsel in de ovenschaal, strijk de bovenkant glad en besprenkel met olijfolie.
- Bak in de oven gedurende 25–30 minuten tot goudbruin en warm.
- Laat 3–5 minuten rusten voor het serveren.
Notities
Probeer ook variaties met extra groenten of kruiden voor een andere smaak.
- Voorbereidingstijd: 15
- Kooktijd: 30
- Categorie: Main Course
- Methode: Baking
- Keuken: Seafood
Voeding
- Portiegrootte: 1 serving
- Calorieën: 350
- Suiker: 5g
- Natrium: 400mg
- Vet: 12g
- Verzadigd vet: 4g
- Onverzadigd vet: 6g
- Transvet: 0g
- Koolhydraten: 45g
- Vezel: 3g
- Eiwit: 15g
- Cholesterol: 30mg
Trefwoorden: gevulde garnalen, oven, comfortfood, zeevruchten, makkelijk recept