Beschrijving
Een eenvoudig recept voor romige spaghetti met garnalen en knoflook, perfect voor een snelle en smaakvolle maaltijd.
Ingrediënten
Schaal
- 250 gram spaghetti
- 300 gram garnalen (gepeld en schoongemaakt)
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 200 ml room (bij voorkeur slagroom)
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
- Verse peterselie, fijngehakt
Instructies
- Breng een grote pan water aan de kook en voeg royaal zout toe. Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking en schep 100 ml van het pastawater uit de pan vóór het afgieten.
- Dep de garnalen droog en verhit olijfolie in een pan. Bak de garnalen 3-5 minuten totdat ze roze zijn.
- Voeg knoflook toe aan de pan en bak kort tot het geurt. Giet de room erbij en laat sudderen op laag vuur.
- Voeg de gekookte spaghetti en de garnalen toe aan de pan en meng goed. Laat nog 1-2 minuten op laag vuur warm worden.
- Roer er verse peterselie door voordat je serveert.
Notities
Gebruik eventueel citroenrasp en Parmezaanse kaas voor extra smaak.
- Voorbereidingstijd: 10 minutes
- Kooktijd: 20 minutes
- Categorie: Main Course
- Methode: Baking
- Keuken: Italian
Voeding
- Portiegrootte: 1 serving
- Calorieën: 400
- Suiker: 2g
- Natrium: 500mg
- Vet: 18g
- Verzadigd vet: 8g
- Onverzadigd vet: 8g
- Transvet: 0g
- Koolhydraten: 42g
- Vezel: 3g
- Eiwit: 20g
- Cholesterol: 200mg
Trefwoorden: garnalen, spaghetti, knoflook, romige saus, comfortfood, snel gerecht