Beschrijving
Verfrissende en gezonde yoghurt hapjes met een swirl van blauwe bessencompote, perfect als snack of dessert.
Ingrediënten
Schaal
- 1 kop Griekse yoghurt, volvet
- 1/2 kop blauwe bessen, vers of bevroren
- 2 eetlepels honing of ahornsiroop
- 1 theelepel citroensap
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel maizena (optioneel)
- Gehakte noten (optioneel)
- Granola (optioneel)
- Geraspte kokos (optioneel)
- Andere vruchten zoals aardbeien of frambozen (optioneel)
- Een snufje kaneel (optioneel)
Instructies
- Maak de blauwe bessencompote: Voeg de blauwe bessen, honing en citroensap toe aan een kleine steelpan en laat het 5 minuten sudderen.
- Bereid het yoghurtmengsel: Meng de Griekse yoghurt en vanille-extract in een kom tot een romig mengsel.
- Vul de vormen: Vul silicone vormen of een mini-muffinvorm met het yoghurtmengsel tot driekwart vol.
- Voeg de swirl toe: Voeg de afgekoelde blauwe bessencompote bovenop de yoghurt en swirl voorzichtig door het mengsel.
- Vries de bites: Plaats ze in de diepvries en laat ze minimaal 3 uur bevriezen.
- Verwijder en bewaar: Haal de hapjes uit de vormen en bewaar in een luchtdichte container in de diepvries.
Notities
Zorg voor verse ingrediënten voor de beste smaak. Speel met verschillende fruitsoorten voor variatie.
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Kooktijd: 5 minuten
- Categorie: Snack
- Methode: Freezing
- Keuken: Healthy
Voeding
- Portiegrootte: 1 serving
- Calorieën: 150
- Suiker: 10g
- Natrium: 50mg
- Vet: 5g
- Verzadigd vet: 2g
- Onverzadigd vet: 3g
- Transvet: 0g
- Koolhydraten: 20g
- Vezel: 2g
- Eiwit: 5g
- Cholesterol: 10mg
Trefwoorden: yoghurt, blauwe bessen, gezonde snacks, dessert, fruit