Beschrijving
Een heerlijke en eenvoudige Vegan Crunchwrap Supreme met romige nacho cheese en gekruid vegan taco meat, perfect voor thuiskoks en beginners.
Ingrediënten
Schaal
- 10-inch bloemwraps (tortilla’s)
- Vegan taco meat (gebroken tempeh, sojacrumbles, of gekruide linzen)
- Vegan nacho cheese saus
- Tostada shells
- Vegan zure room
- Guacamole
- Fijngehakte tomaten
- Salsa naar keuze
- Geraspte ijsbergsla
- Verse koriander, grof gehakt
- Neutrale olie (zonnebloem, koolzaad, of plantaardige olie)
- Zout en peper naar smaak
Instructies
- Verwarm de tortilla’s kort in de magnetron of op een droge pan tot ze soepel zijn.
- Verhit olie in een pan en bak het gekozen vegan taco meat met specerijen tot het goudbruin is.
- Schep nacho cheese in het midden van de tortilla.
- Voeg het taco meat toe bovenop de nacho cheese.
- Leg een tostada shell bovenop het taco meat.
- Add vegan zure room, guacamole, tomaten en salsa bovenop de tostada.
- Vouw de randen van de tortilla naar het midden voor een hexagonale vorm.
- Bak de crunchwrap in een pan met een dunne laag olie tot hij goudbruin is aan beide zijden.
- Laat een paar minuten rusten, snijd door het midden en serveer.
Notities
Zorg ervoor dat de tortilla’s goed verwarmd zijn om scheuren te voorkomen en vul de wraps niet te vol voor gemakkelijker vouwen.
- Voorbereidingstijd: 15
- Kooktijd: 20
- Categorie: Main Course
- Methode: Baking and Pan Frying
- Keuken: Mexican
Voeding
- Portiegrootte: 1 serving
- Calorieën: 400
- Suiker: 3g
- Natrium: 600mg
- Vet: 15g
- Verzadigd vet: 2g
- Onverzadigd vet: 10g
- Transvet: 0g
- Koolhydraten: 50g
- Vezel: 8g
- Eiwit: 15g
- Cholesterol: 0mg
Trefwoorden: vegan, crunchwrap, comfort food, quick meal, recipe