Beschrijving
Een snel recept voor Aardbeien Shortcake Paasijzeren Bommen, ideaal voor drukke weekavonden, met een heerlijke combinatie van aardbeiroom en witte chocolade.
Ingrediënten
Schaal
- 1 kopje witte chocolade chips
- 1/2 kopje aardbeien, gepureerd
- 1/2 kopje zware room
- 1/2 kopje shortcake kruimels
- Paasei mal (plastic of silicone)
- Optioneel: 1/4 tl vanille-extract
- Optioneel: 1 theelepel poedersuiker
Instructies
- Zet alle ingrediënten klaar en zorg dat mallen en lepels droog en schoon zijn.
- Smelt de witte chocolade chips in de magnetron in 20–30 seconden intervallen.
- Smeer een dunne laag gesmolten chocolade in de paasei mal.
- Zet de mal 10–15 minuten in de koelkast om op te stijven.
- Klop de zware room tot zachte pieken.
- Fouw de gepureerde aardbei door de room.
- Vul de chocoladehalve eieren met de aardbeiroom en bestrooi met shortcake kruimels.
- Smelt nog een beetje chocolade en gebruik dit om de randen van beide helften af te dichten.
- Zet de gesloten eieren nog 10–20 minuten in de koelkast.
- Haal de eieren voorzichtig uit de mal en serveer.
Notities
Tip: Maak de chocolade shells van tevoren om tijd te besparen.
- Voorbereidingstijd: 15 minutes
- Kooktijd: 20 minutes
- Categorie: Dessert
- Methode: Chilling
- Keuken: American
Voeding
- Portiegrootte: 1 piece
- Calorieën: 250
- Suiker: 20g
- Natrium: 100mg
- Vet: 15g
- Verzadigd vet: 8g
- Onverzadigd vet: 7g
- Transvet: 0g
- Koolhydraten: 30g
- Vezel: 1g
- Eiwit: 3g
- Cholesterol: 15mg
Trefwoorden: Aardbeien, Shortcake, Paasijzeren, Dessert, Kindvriendelijk