Beschrijving
Simpel en snel recept voor gezonde donuts met slechts twee ingrediënten. Perfect voor drukke ochtenden.
Ingrediënten
Schaal
- 1 kop zelfrijzend meel
- 1 kop plantaardige yoghurt (ongezoet)
- 1–2 eetlepels chiazaad (optioneel)
- 1 theelepel kaneel (optioneel)
- 1/4 theelepel nootmuskaat of kardemom (optioneel)
- 2–4 eetlepels gemashte banaan of appelmoes (optioneel)
- Lichte ahornsiroop (voor glazuur, optioneel)
- Fijngehakte amandelen of walnoten (voor topping, optioneel)
Instructies
- Verwarm de oven voor op 175°C (350°F) en vet je donutvorm in.
- Doe het zelfrijzend meel en de plantaardige yoghurt in een kom en meng tot een plakkerig deeg.
- Voeg indien gewenst de extra ingrediënten toe zoals kaneel of chiazaad.
- Vul de donutvormpjes tot driekwart met het deeg.
- Bak de donuts 15–20 minuten totdat ze goudbruin zijn.
- Laat ze 5 minuten afkoelen en serveer met glazuur of toppings naar keuze.
Notities
Gebruik ongezoete plantaardige yoghurt voor een gezonder resultaat. Deze donuts zijn ook goed in te vriezen.
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Kooktijd: 20 minuten
- Categorie: Snack
- Methode: Bakken
- Keuken: Vegetarisch
Voeding
- Portiegrootte: 1 donut
- Calorieën: 120
- Suiker: 4g
- Natrium: 150mg
- Vet: 2g
- Verzadigd vet: 0g
- Onverzadigd vet: 2g
- Transvet: 0g
- Koolhydraten: 22g
- Vezel: 1g
- Eiwit: 4g
- Cholesterol: 0mg
Trefwoorden: gezonde donuts, 2 ingrediënten, makkelijk recept, vegan